スイカ

スイカ

そら豆茄子

そら豆茄子

みやびバナナ

みやびバナナ

塩トマト

塩トマト

孟宗竹

孟宗竹

長雨、低温、広範囲の最高温度記録続出
天候不良が影響して露地物野菜、特に葉物が少ない、例年の2倍価格を越えたとか
ワケありのトマトや胡瓜があっという間に消える人気。デパ地下の野菜、品質は優秀、 安心して買える、美味しい野菜が並んでいる。
確かにレタスがカット売りになり、セロリが株割に、ブロッコリーが小さめに、キャベツは
カット八分に一に。
しかし、世間が言うほどの高値とは思えないデパ地下から、青物が消えたと言う状況ではない。
やや高め、でも微妙にお客が受容できる範囲の値上げ、

連休後半から1週目のデパ地下の野菜を買いに–
!船橋店は5時前に行列が出来る賑わい!!
『これ安いでしょう! 50円でこんなに! ほら!』背中から声、バナナを持ち上げて見せる。
『そうですね、・・・』(バナナ痩身法でバナナが消えた日がありました)

POPが重要な役割
野菜売り場は大多忙! 店員さんは一人三役くらいをこなしている。POPがサポート
気は優しくて力持ち! 追加補充や並べ替え(検品と入れ替え)

塩トマト(それなりのお値段、箱買いのお得意様がいる)
スイカ(熊本植木スイカ)
バナナ(雅フィリッピンねっとり甘い)
夏野菜(熊本、栃木船橋店には結構隣県物が多い、ネットワーク化)
孟宗竹(千葉産)三越、高島屋にある筍よりやや大振り、煮物用かな? 個食ではない?)