松屋

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連休の前半、天候は花曇きみ   しかし、スカイセンタ-狙いのお客は引きも切らず。

上野広小路の松坂屋を通り抜け、浅草へ。

乗客層は分別が難しいほど、ばらばら、ドナタモ、こなたも、言葉は英語じゃないな?

中国、韓国でなし。

 

 

 

松屋の地下は新潟の物産展

天井が低いのも暖簾や故郷の市の賑わい的でよし。

惜しいことはお客がまだ入っていない!

 

近頃は回転すしを初め、デパ地下では鮭が目立つ。

柔らかいマグロのとろ味に似ているのか、

ノルウエ-や南米チリが目立つ!

松屋の鮭はぶら下がっているスタイルから見て、村上あたりの塩引きか?

物産展などで鍛えた声が響く・・・

『いらっしゃいませ、一口召し上がってください!』

『はい、美味しいよ、笹団子が今熱々でできるから』お強が美味しいから、食べていきな~

浅草だから、気の置けない会話が似合う。

 

 

 

ユニクロがトマトを売り出したのはずいぶん前のこと。

銀座のデパ地下に野菜が並ぶことで大いに話題になった。

今は生ハムのお値段はリ-ズナブルに、トマトはあい変らずの高値とまり。

 

最近築地がにぎわっている。鮮魚専門の築地で人気者、玉子焼きと団子。

築地周辺の料亭さんのデザート代わりに『茂助団子』が供されることも。

 

過剰包装傾向のデパ地下で、簡素な包装は、それなりに信頼を得ている。

 

銀座松屋には数年前から、常設の店舗があり、フアンが絶えない。

地味だけど、うまさが、人を呼ぶ! 常連さんは入荷の時刻を熟知? している様子。

高島屋にも時々団子、餅が並ぶ。

松屋のウインドウ松屋の前恒例の

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

早足になる夕暮れ前の銀座は、救世軍のラッパの音が響く

連れの編集者が質問する。救世軍、何? 社会鍋て? 何?

説明するほど知識は無いけど、社会鍋よ!

助け合いましょう! 例の絆でしょ!

 

銀座松屋と銀座三越が握手したとか、

有楽町の百貨店再生に刺激されたか、王者の2店舗が協力したと報道されているが、売り場ではさほどの変化は見えない。

地下道の景色はクリスマスのプレゼントが並ぶ。

銀座松坂屋は一緒になっている様子は無い~。

 

 

デパ地下の生ハム

プチ贅沢 自分へのご褒美かも(はじめはささやかな贅沢、突然ジャンプする~)

松屋銀座店  地下1階  グルマルシェ『シャルキュトリ- コダマ』
希少なイベリコ豚を使った生ハム・サラミなど直輸入。
専用のナイフで薄く削ぎきりをするとお客の声が~
多めに買う方に”召し上がる直前に切るのが一番旨い”助言を一言

銀座三越  地下3階  『アサヒグラント』
昨年9月新装オープン時に出店  生ハム・サラミ専門店としてフアンを~
お隣の『ラ・カーヴ』ワインのカウンタ-でちょっと薀蓄を仕入れて
生ハムの盛り合わせは特に人気!
大サイズ 945円 三種の生ハムの味を楽しめるし

イタリア、スペイン、クロアチア 何れも生ハムと出会う旅になった。
スペインではイベリコ豚ではなく無名の生ハム、それなりに美味い!
スペインのレストランでもランチに生ハムの一皿が供される~
何とクロアチアは街を歩いていると生ハム専門店を見る。
壁に吊るした生ハムは熟成の順番待ちと言うことか?
仕事かえりのマダムが店頭で生ハムのお買い物 良いな、ご馳走食べて~
(日常食らしい~)

クロアチアたっぷり生ハムの一皿

クロアチアたっぷり生ハムの一皿

何はなくても生ハム

何はなくても生ハム

食堂内の生ハム

食堂内の生ハム

生ハム熟成

生ハム熟成

生ハム専門店

生ハム専門店

生ハム買って

生ハム買って

生ハム番人

生ハム番人

大衆食堂の生ハム

大衆食堂の生ハム