京王百貨店新宿店

野菜・果物を買いながら、知らず知らずに商品知識向上する。

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特別価格の商品には必ず、その理由をPOP 添付してある。

安くしている商品に『安いです、お徳です』を連呼しない。

 

夢の香は愛知生まれ    この夢の香は長崎県産です。

 

イチゴのパックを持ち上げながら、イチゴのセールスポイントを紹介する。

果皮が程よく強いので、完熟に近い状態です。

 

酸味と甘みのバランスが良いです。

 

鮮やかな紅色ですね。冬から春まで続いてくれるでしょ・・

 

他のお客に説明しているのをそれとなく聞くのは快い。押し付けがましくない、しかも

うなずける。

 

責任者らしい方はスポーツマン的な迫力ある男性。

身軽に品だしをしながら部下に指示している。

専門家的符丁はほとんど聞かない。

お客にわかる言葉でスタッフと会話をしている、プロの店!!!!

 

 


デパ地下『築地 定松』

 

「どうぞ、お一つ、召し上がれ!」

丸い頬ずきを持たされた。確かの頬ずきらしい?

頬ずきは食べるものではなし、年配だから知ってはいるが、試食にためらう。

「あまい、頬ずきが人気です!」

通路に立ち止まったお客から声あり!

フランス料理店で前菜に出たわ、美味しい、様な・・・

私知っている、鎌倉で会席に出てた、けど、

あら、あまい、頬ずきは変な味じゃなかった?

こんなの出るお店に行きたい!

頬ずきのパックを持っている店員さんは、上手にお客の声を受けながら、試食進行。

 

築地定松は、百貨店の八百屋の中でも突出している!

商品が優秀

アボカドの一つを見ても、重みが違う。黒々、つやつや、

「あと2,3日ですが、きめが細かいねっとり感が違います!」

「これは高い樹にびっしりなっているのです」

―――アボカドが樹の上に生っているとは知らなかった――

京王電車の発着でにぎわう百貨店

京王沿線は『住みたい町のトップ10にはいる』住宅街、学園、などあり○○婦人という

お客様が多い。

 

いまどきはデパートのお弁当売り場も安値傾向

500円以下のお弁当も多彩なおかずがぎっしり。あきさせない話題のお弁当が並ぶ。

安値のお弁当を見て、ちょっと上のお弁当を買う男性客。

新宿西口のオフィスで働く方々か?

職場の代表、お弁当お買い上げ係りの女性が両手に、仕事が忙しい企業なのか・・

 

高井戸の本店がある超有名な 旭屋すし店

職人が軽快なリズムで握っている。出来立ての寿司が並び、即売り切れて行く。

接客販売の女性もきびきびと。いつ見ても迅速・笑顔は間違いない。

 

京都の美濃吉は古都らしい風情のあるお弁当を提供。

器にも季節感あふれ、手軽な雅を味わえる。

ちょっと高い、ちょっとが値打ちありのお弁当!

手土産にはぴったりか。