レストラン

醤油

醤油

母恵夢

母恵夢

いりこ
いりこ
うどん

うどん

うるめの丸干し

うるめの丸干し

 

 

 

 

 

 香川・愛媛 せとうち旬彩館(アンテナショップ&レストラン)
JR新橋駅銀座口より徒歩 1分近頃話題のアンテナショップ、四国2県が共同設置でお客の評判が良い
銀座三越、銀座松坂屋からも近いせとうち旬彩館を訪ねてみました。

店内はそれなりに賑わっています。
試食のお勧めは、ため口ではわやや(讃岐弁はイントネーションは関西風でやわらかい)
うるめ鰯の試食のお隣奥が『讃岐うどん』の試食。
“遠慮せんで、食べてみて、冷たく冷やしたうどん ”
気さくに試食の容器を差し出す(ポリの小パック)
少量過ぎて貧相、なんちゃおいしないんじゃや~
試食をされたお客にはお礼を忘れずに、

弾けるような笑顔と元気な挨拶が欲しい!
“いらっしゃいませ””おはようございます””晴れてきましたね””暑くなりましたね”
定番の挨拶に一言プラスして、仲良くなりましょう!

商品知識は表示で! 閲覧・検索が楽しめる方向で表示されていません。
『大豆アレルギーは麦味噌なら大丈夫ですか?』
『はだか味噌はどんな味噌ですか?』
『お醤油の種類が多すぎて迷います、釜揚げうどんのお醤油はどれが良いですか?』
スタッフに聞きたいのですが、どうも目が合いませ
連れがタオルのところで質問『四国はタオルの産地ですか?』
“そうですよ”忙しそうに補充をしています(柔和で上品な印象 )
タオルのガウンを手にしたお客は『高い、西川布団店のほうが安いし 』
お客のつぶやきは面白い、
アンテナショップのアンテナが時々圏外になってしまいます。

せとうち旬彩館の商品はそれなりですが、
2階に上がれば美味しいうどんも、鯛めしもあります。
でも少々歩けば銀座、築地、日本橋、『もてなしの達人の店』沢山あります。
驚く程の値段で、産直を売りにしています! 
高松 (三越 天満屋) 松山 (三越 伊予鉄高島屋)

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ドイツミュージックライブのレストラン  クラッシクや声楽曲、オペレッタや器楽曲
上野公園で花見をした面々が場を変えて楽しもうと集まったレストランに参加
ミュンヘン名物の白ソーセージがある。ポテトがいつの間にか並ぶ、チーズがうまい、
さりげない口上のまま歌声はウィーンに飛んだ。
ドイツ語が分からない、でも聞いたことがある。
隣席の紳士は今日の主役、独協大学で学び、ドイツ語の歌を鞭でおびえながら刷込まれたとか
きよしこの夜をドイツ語で歌うと最高に情緒があるとか、合い槌がうまく打てない。

音大卒のプロが次々と持ち歌を披露してくれる。
ドイツビールと言うだけでは能が無い。せめてドイツビールの銘柄一つくらい発してみたい。
クラッシク畑のお仕事事情を聞くと今の日本の偏りを痛感。
時給にすると学生さん並み、それでもステージに出てお客が喜んでくれると歌える事の幸せについつい目いっぱい声を出す。
お客がどんどんリクエストすると”畜生、お前さんたち、僕らを殺す気かい!”と冗談を言いながらバリトンを響かせる。ピアノ伴奏はきっぷの良いおねえさん。

お客が揃ったところでご自慢のアイスバイン!!  
ほかほか湯気を立てながらすね肉がお見事、
サービスはドイツ留学体験のビオラ引きの社長がやってくれる。
ぷりんぷりんの脂が美味しい、舌なめずりしそう、赤味はさっぱりと美味しい。
遠慮しながらタップリ頂き。エーデルワイスを聞きつつ、イベリコ豚スパイス焼きを食べたかな

途中、客も席を立って腕を組み、脚をあげる(つもり)、前の人の肩に捕まってリズムに合わせてトンネル潜り

お客は多すぎない程度に
外は雨、走りながらコーヒーを飲みたく、スカイラークに飛び込む
セルフサービスのコーヒーもまことにけっこう、お代わり自由、薄いのが良いね、

新橋駅機関車前から徒歩5分