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食の安全 信頼関係を日々築く 

過日食品偽装の1つが、福岡の岩田屋デパートを舞台にして発覚しました。
パート社員と女将とのやり取りまでマスコミで連日報道・・
老舗料亭の信用と名門老舗デパートの信用がお客の信頼を傷つけました・・
デパートは売場を貸すだけですか?
その後冷凍餃子事故事件が発生、いまだ解決していません。人命に関係していますから
あいまいなことではすまされません。
お客も買い方、作り方、食べ方に関しては自己責任を問われます。
各自のライフスタイルを問われています。
果たしてデパ地下の有名店で、産地表示など、自覚があるでしょうか?
今回、基本的な質問をさせていただきました。 


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